전주 완산구 황금대패에서 느낀 참된 고기의 풍미
저녁 시간이 되어 전주 완산구 쪽에서 식사를 고민하다가 부담 없이 즐길 수 있는 삼겹살이 생각나 황금대패를 방문했습니다. 전북특별자치도 전주시 완산구 후곡길 12-6 1층에 위치한 곳으로, 이날은 하루 일정을 마친 뒤 불판 앞에서 따뜻한 고기를 먹으며 쉬고 싶은 마음이 컸습니다. 대패삼겹살은 얇은 고기가 빠르게 익어 식사 흐름이 끊기지 않는 매력이 있어 여럿이 함께 먹기에도 잘 어울리는 메뉴입니다. 식당에 들어가 자리를 잡고 불판이 준비되는 모습을 보니 자연스럽게 첫 고기가 올라가는 순간을 기다리게 됐습니다. 처음에는 배가 고파 빨리 먹고 나올 생각이었지만 고기가 익는 소리와 향을 느끼면서 천천히 즐기는 쪽으로 마음이 바뀌었습니다. 괜히 처음부터 많은 양을 올리지 않고 먹을 만큼씩 나누어 구우니 마지막까지 따뜻한 상태를 유지할 수 있었습니다. 간단한 저녁 식사라고 생각하고 찾았지만 불판 앞에서 나눈 이야기와 여유로운 시간이 더 오래 기억에 남았습니다. 1. 후곡길을 따라 찾아갔습니다 처음 방문하는 곳이라 후곡길 12-6이라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 전주 완산구 방향은 익숙한 편이었지만 목적지에 가까워진 뒤에는 주변 건물과 1층 위치를 함께 확인했습니다. 내비게이션 안내만 보고 지나칠 수 있어 마지막 구간에서는 천천히 주변을 살폈습니다. 저도 도착 표시가 나온 뒤 괜히 한 번 더 건물 위치를 확인했습니다. 차량으로 방문한다면 저녁 시간대에는 주변 이동이 많아질 수 있으니 도착 후 바로 움직이기보다 주차할 공간과 주변 흐름을 먼저 살펴보는 편이 좋습니다. 일행이 있다면 한 사람이 먼저 내려 입구를 확인하고 차량 이동을 정리하는 방법도 실용적입니다. 도보 방문 시에는 후곡길과 건물 번호를 함께 확인하면 방향을 잡기 수월합니다. 식사를 마치고 나오니 들어갈 때보다 주변 길이 익숙해져 이동하기 쉬웠습니다. 처음 찾아가는 과정은 조금 신경 쓰였지만 한 번 다녀온 길은 다음 방문 때 훨씬 자연스럽게 느껴질...
